Dulciurile fără zahăr reprezintă o alegere sănătoasă, ajutând la menținerea nivelului glicemiei sub control și oferind nutrienți esențiali din ingrediente precum fructe, nuci sau semințe. Iată câteva rețete delicioase!
Dulciurile fără zahăr oferă multiple beneficii pentru sănătate. Ele pot contribui la menținerea nivelului glicemiei sub control, reducând riscul fluctuațiilor bruște ale zahărului din sânge. Prin eliminarea excesului de zahăr, aceste dulciuri pot fi opțiuni mai sănătoase pentru gestionarea greutății corporale și menținerea sănătății dentare, reducând riscul de carii. De asemenea, pot oferi nutrienți esențiali din ingrediente precum fructele, nucile sau semințele, contribuind astfel la aportul de vitamine și minerale într-o dietă echilibrată.
Iată câteva idei de rețete delicioase și sănătoase!
1. Biscuiți cu fulgi de ovăz și banane
Ingrediente
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt. Zdrobește bananele într-un castron mare și adaugă fulgii de ovăz, stafidele sau curmalele tocate, vanilia și scorțișoara. Amestecă bine. Formează bile din compoziție și aplatizează-le pentru a forma biscuiți. Așează-i pe tavă. Coace timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când biscuiții sunt aurii. Lasă-i să se răcească înainte de a-i savura.
2. Bomboane energizante cu migdale și cacao
Ingrediente
Mod de preparare
Pune migdalele într-un procesor de alimente și macină-le până devin fine. Adaugă pudra de cacao, untul de migdale, vanilia și sarea. Procesează până se obține o pastă omogenă. Formează bomboane mici din compoziție și pune-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Dă-le la frigider timp de aproximativ o oră sau până când se întăresc.
3. Prajitură cu mere și scorțișoară
Ingrediente
Mod de preparare
Amestecă făina de migdale, fulgii de cocos, praful de copt și scorțișoara într-un bol mare. Adaugă ouăle și uleiul de cocos topit, apoi amestecă bine. Adaugă cuburile de mere și amestecă ușor pentru a le încorpora. Toarnă compoziția rezultată într-o formă de copt și nivelează suprafața. Coace la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute sau până când prăjitura este aurie și bine coaptă în interior. Las-o să se răcească înainte de a o felia.
4. Batoane energizante cu fructe și semințe
Ingrediente
Mod de preparare
Pune curmalele într-un bol și acoperă-le cu apă fierbinte timp de 10-15 minute, apoi scurge apa. Pune curmalele și migdalele într-un procesor de alimente și pulsează până când se obține o pastă consistentă. Adaugă semințele și fructele uscate și mai procesează pentru a le încorpora în compoziție. Transferă amestecul într-o tavă pătrată sau rectangulară, presând bine pentru a-l nivelat. Dă la frigider pentru cel puțin o oră, apoi taie-l în batoane sau pătrățele.
5. Trufe de ciocolată și avocado
Ingrediente
Mod de preparare
Îndepărtează sâmburele și coaja de la avocado și pune pulpa într-un castron. Adaugă pudra de cacao, vanilia și laptele de migdale sau de cocos. Mixează până se obține o pastă fină.Formează biluțe din compoziție și rulează-le prin cacao sau nucă de cocos. Așează trufele pe o tavă și pune-le la răcit în frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de a le servi.
6. Tartelette cu fructe de pădure și cremă de cocos
Ingrediente
Mod de preparare
Pune nucile sau migdalele într-un procesor de alimente și macină-le până devin pulbere. Adaugă curmalele și mai procesează până obții o pastă care se poate modela. Împarte compoziția în forme de tartă sau în forme individuale și presează pe fund și pereții formei. Refrigerează pentru aproximativ 30 de minute pentru a întări crusta. Într-un bol, mixează partea solidă a laptelui de cocos până devine cremoasă și pufoasă. Umple tartelele cu crema de cocos și decorează-le cu fructe de pădure proaspete sau congelate.
Citește și ȘAPTE rețete delicioase și rapide pe care să le încerci în perioada postului.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Astrosens și pe Google News
Vezi versiune mobil