Brânza este alimentul care dă savoare mâncărurilor noastre preferate, de la pizza, nachos, cheeseburgeri și sosuri cremoase, dar este la fel de delicioasă consumată şi ca atare. S-ar putea să aveți câteva brânzeturi preferate care lipsesc rar de pe lista de cumpărături. Dar dacă sunteți în căutarea unor brânzeturi noi, de ce să nu încercați unul care să vi se potrivească perfect? Iată cea mai bună brânză pentru zodia ta, împreună cu câteva idei de rețete recomandate de astrologul Joshua MacGuire, pentru EatingWell.com:
Berbec: Mozzarella
Mozzarella di bufala artizanală din Italia sau chiar mozzarella burrata ar fi perfecte pentru gusturile Berbecului - are un centru cremos, moale, ca inima acestor nativi, deși poate că nu vor să știi asta. Spre deosebire de brânzeturile maturate Brie sau Cheddar, mozzarella este gata de mâncare imediat, precum Berbecul, care este gata pentru orice! Există atât de multe modalități de a te bucura de ea. Ce zici de nişte frigărui de roșii, mozzarella, piersică și prosciutto? Deja ai gura apă?
Taur: Gorgonzola
Gorgonzola este perfectă pentru Taur, semnul asociat cu banii și luxul. Poate fi untos, ferm și sărat și are și o aromă neașteptată, puţin înţepătoare - asemănător cu gustul pe care îl poate lăsa un Taur când îl contrazici. În același timp, Gorgonzola este sfărâmicioasă şi cedează uşor la atingere. S-ar putea să pună o faţadă puternică, dar ceea ce își doresc cu adevărat Taurii este iubirea. Încercați această brânză delicioasă pe o pizza cu smochine, alături de un pahar de vin.
Gemeni: Brie
Brie este o alegere excelentă pentru Gemeni, deoarece, la fel ca semnul, este pufos (bun la discuții mici între prieteni). Brânza are, de asemenea, o coajă exterioară înflorită, cu un interior neted și contrastant (la fel ca dubla personalitate a Gemenilor). Brie este, de asemenea, moale și cu nuci crocante ce îţi surprind simţurile, la fel ca Gemenii. Încercați-l cu nuci condimentate pentru un aperitiv distractiv în acest sezon de sărbători.
Rac: Cremă de brânză
Crema de brânză este moale și ușoară, exact ceea ce Racul are nevoie pentru a se simți hrănit și îngrijit. Combinarea laptelui cu smântâna este ideală pentru Racii care iubesc confortul. Conținutul său bogat în grăsimi îl face deosebit de calmant pentru Raci. Savurați-l cu somon afumat pe pâine prăjită pentru un mic dejun rapid și decadent.
Leu: Gjetost / Brunost
Această brânză norvegiană vine de obicei înfășurată în folie roșie, deci este perfectă pentru starul zodiacului, Leul. Textura sa este aproape ca untul de arahide. La fel ca Leul, este generos și bogat și cu un gust persistent (Leii lasă adesea o impresie de lungă durată!). Înlocuiți brânza de capră cu gjetost într-o salată de toamnă cu mere și nuci crocante.
Fecioară: Feta
Feta este o brânză compactă, simplă, dar elegantă, la fel ca Fecioara. În plus, este de neegalat pentru că se fărâmiţează în salate, ceea ce Fecioarele apreciază foarte mult, fiind foarte conştiente de importanţa alimentaţiei sănătoase.
Balanță: Gouda
Balanța ține de echilibru. Aroma acestui tip de brânză este puţin dulce şi densă, la fel ca Balanța. Gouda este, de asemenea, versatilă, la fel ca Balanța atunci când vine vorba de a fi flexibil și de a se înţelege cu ceilalţi. Încercați să o includeţi într-o reţetă de supă caldă de broccoli pentru o noapte rece de toamnă.
Scorpion: Brânză cu mucegai
Ori o iubeşti, ori o urăști cu adevărat - la fel ca Scorpionul din multe privinţe. Pentru unii oameni, brânza cu mucegai poate fi prea înțepătoare sau abrazivă. Scorpionii sunt autentici şi nu vor să-i iubești decât dacă o faci cu adevărat. La fel ca Scorpionul, brânza cu mucegai nu își cere scuze pentru aroma sa îndrăzneață, ascuțită și acidulată. Realizaţi un aperitiv rapid cu brânză cu mucegai şi smochine şi nu veţi da greş!
Săgetător: Provolone
La fel ca Săgetătorul, provolona este un favorit al majorităţii și este untos, neted și ușor înțepător. Are o aromă plăcută și un gust inconfundabil, dar discret, ca impresia lăsată de Săgetător. Este o brânză delicioasă, perfectă pentru Săgetătorul aflat mereu în deplasare, așa că folosește-l într-un sandwich pentru un prânz simplu, dar gustos.
Capricorn: Brânză de capră
Brânza de capră este perfectă pentru capra zodiacală (acesta este simbolul Capricornului). Are, de asemenea, note pământii pe care Capricornul, un semn de pământ, le poate aprecia foarte mult. Brânza de capră este puternică şi hrănitoare, la fel ca acest semn. Bucurați-vă de aroma sa alături de o friptură şi ierburi aromate pentru o cină consistentă.
Vărsător: Cheddar
La fel ca Vărsătorul, Cheddar poate fi uşor, ascuțit și interesant. Cheddar merge aproape cu orice şi este uşor de transportat - în caserole, ca gustare, chiar și cu ton. Încercați nişte biscuiți din conopidă şi Cheddar pentru un fel de mâncare la fel de unic ca Vărsătorul!
Pești: Camembert
Camembert este captivant, cu note de unt caramelizat. Este o brânză frumoasă, iar interiorul său este neted și moale, la fel ca Peștii. Are un finisaj plăcut și moale, la fel ca impresia pe care ți-o lasă un nativ Pești. Camembert este, de asemenea, subtil şi oferă o atingere ușoară modestă. Încercați-l pe nişte crostini calde.
sursa: eatingwell.com
Disclaimer: Astrosens.ro nu este site de nutriție.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Astrosens și pe Google News
Vezi versiune mobil