Brânza este un aliment savurat în întreaga lume în nenumărate moduri: deasupra unei pizza, ca acompaniament de biscuiți, presărată peste salată sau în combinație cu roșii zemoase și coapte.   

Întâlnită din ce în ce mai des, dieta fără gluten poate fi o decizie de moment pentru unii, în timp ce pentru alții este un stil de viață pe care trebuie să-l respecte riguros, din cauza problemelor de sănătate. Glutenul este o proteină care se găsește în cereale (grâu, orz, ovăz și secară).